Foto: pure/J. Gorgoglione
Restaurant Breite Str. 92-98, Tel. 0221-16 99 87 30, Ö: täglich 10-24h, www.pure-cologne.de
Im Vorfeld hat es ja ein paar Stimmen gegeben, die den Bau des Lokals vor dem WDR-Gebäude hinsichtlich des Stadtbildes kritisch sahen. Jetzt, nach Fertigstellung, lautet unsere ganz subjektive Meinung: kein Grund zur Aufregung! Eher im Gegenteil: Das neue Restaurant heißt nicht nur „pure", sondern ist es auch. Das betrifft nicht nur die Gastronomie, sondern vor allem auch das Gebäude: ein schlichter, unaufdringlicher Kubus mit Rundum-Verglasung. „Unsere Gäste sollen sich immer noch fühlen, als säßen sie draußen", erklärt Restaurantleiterin Judith Gorgoglione. „Nur eben zu jeder Jahreszeit und mit mehr Komfort." Den kann man z.B. bei einem reichhaltigen Frühstück genießen. Zur Wahl stünden da etwa das kölsche Frühstück (u.a. mit kölscher Leberwurst und Zimmermanns Schwarzbrot), die französische Variante mit Croissant oder amerikanische Pancakes. Langschläfer können bis 16 Uhr frühstücken - sofern sie sich nicht doch für die Lunchkarte entscheiden. Diese bekämpft den kleinen Hunger mit Suppen und apulischem Landbrot, das z.B. mit Büffelmozzarella, Parmaschinken oder Thunfischcreme gereicht wird. Ab 18 Uhr gibt es dann die Abendkarte mit festen und wechselnden Gerichten. Zu trinken gibt es neben Kaffeespezialitäten, Softdrinks und Spirituosen auch viele „Functional Drinks". Das sind Kaltgetränke mit besonderen Zusätzen wie Vitaminen, Wachmachern oder Detox-Wirkstoffen. Zum Sommer, verspricht Gorgoglione, wird noch ein großer Außengastronomiebereich geschaffen. -da