Ausgabe September 2017

Mach die Schüssel voll!

Consuela‘s Organic: Foodtrends aus Lateinamerika

Foto: Vipex

Für hippe, trendige Gastrokonzepte ist die Kölner Südstadt seit jeher ein gutes Pflaster. Das zeigt auch dieser Neuzugang. Auf den Teller – bzw. in die Schüssel – kommt lateinamerikanisches Streetfood. Das birgt auch für diejenigen noch neue gastronomische Erfahrungen, die schon sämtliche (Tex-)Mex-Lokale der Stadt durchprobiert haben. Zwar versteht man sich bei Consuela‘s durchaus auf leckere Burritos, aber auch auf Bowls. Bei diesem derzeit sehr angesagten Food-Trend werden verschiedene Komponenten in einer Schüssel geschichtet. Zur Wahl stehen vegetarische sowie Fleisch- und Fisch-Varianten. -da

Consuela‘s Organic, Bonner Str. 41 (Südstadt), Tel. 992 25 50, Ö: Di-So 17-23h, www.consuelas.de

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