Hier begrüßt der Barchef Samuel Antonio-Bernardo aus Angola die Gäste, macht die Drinks und sorgt dafür, dass alles reibungslos abläuft. Hier trinkt das Auge mit, so schaut der Barmann, das kein Drink unperfekt den Tresen verlässt. Getrocknete Blütenzweige oder Kaviarkügelchen, in der Porzellanschale oder im Emaillebecher – die Cocktails sind ambitioniert. Auch hauseigene Produkte werden in Flaschen an der beleuchteten Bar für Zuhause verkauft, wie der Toddy Tapper Glühwein oder Apfelwein. ~ks