„Das habt selbst ihr noch nicht erlebt!“, schwärmten unsere Freunde mit einem unnachahmlichen Funkeln in den Augen von ihrem Abend bei Fantissima. Fasziniert von ihrer großen Begeisterung waren wir beide sofort ganz Ohr. Schließlich sind wir, genau wie unsere Freunde, stets auf der Suche nach dem Besonderen, nach dem Genuss für alle Sinne. Voller Neugier machten wir uns daher schon bald darauf selbst auf den Weg zu Fantissima. Gespannt auf das, was uns vor den Toren Kölns erwarten würde – und nach einem fulminanten Abend überwältigt davon, wie sehr unsere Erwartungen noch übertroffen wurden …
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Eine Location voller Esprit
…schon als wir uns zu Hause in Schale werfen (ein exklusiver Abend verdient schließlich ein entsprechend exklusives Outfit!), überkommt uns dieses aufregende Kribbeln, das nur ganz besondere Erlebnisse begleitet. Und kaum bei Fantissima angekommen wird aus dieser kribbelnden Vorfreude ein unvergleichliches Gefühl. Denn schon im eleganten Entrée spüren wir: Das ist ein besonderer Ort! Glanzvoll weiße Fassaden, die bis zur Decke reichen, spiegeln sich im endlos schwarzen Boden. Das hier ist definitiv kein gewöhnliches Showtheater. Vielmehr eine lebendige Design Location, charmant und extravagant. Vom eleganten Flügel wehen sanfte Pianoklänge durchs Foyer, erste Gäste stoßen auf beinahe nach Skulpturen aussehenden Sitzgruppen fröhlich auf einen besonderen Abend an. Während in einer ungemein gemütlich aussehenden Lounge mit plüschigen, violetten Sesseln die ersten Cocktails des Abends serviert werden, begrüßt uns unsere persönliche Gastgeberin herzlich. Galant leitet sie uns zum Tisch und führt uns dort so gekonnt durch die exquisite Getränkeauswahl, dass wir schließlich eine Weinbegleitung wählen, die perfekt auf unser Menü abgestimmt ist. Das verspricht schon jetzt, ein außergewöhnlicher Abend zu werden. Die Show kann beginnen…
Eine Show voller Faszination
Fantissima ist wie eine Reise, eine Einladung in phantastische Welten – das wird uns während der kommenden vier Stunden klar. Fasziniert erleben wir, wie jeder der fünf Showblöcke seine ganz eigene Geschichte erzählt: Eben noch waren wir dabei, als in einem futuristischen Labor die Grenzen zwischen Mensch und Maschine verschwimmen, dann reisen wir schon in ein Filmstudio der 30er-Jahre und sind die großen Stars im nächsten Blockbuster der Fantissima-Studios – inklusive erstaunlicher Projektionen direkt auf unseren Tischen! Showblock für Showblock sehen wir, wie erstklassige Künstler große Emotionen auf die Bühne zaubern – mit uns mittendrin! Uns stockt der Atem bei außergewöhnlichen Artistik-Acts: Roboter, die zu Menschen werden, traumhafte Hand-auf-Hand-Akrobatik, ein absolut abgefahrener Zopfhang-Act – und alles ist perfekt eingebettet in die virtuelle Kulisse einer imposanten Videowall. Bei den explosiven Choreografien der hauseigenen JB Dance Company hält es uns kaum auf den Sitzen. Und der emotionale Live-Gesang ist Gänsehaut pur. Aus den beeindruckenden Performances von Artisten, Sängern, Musikern und Tänzern, den wunderschön komponierten Videoprojektionen und den aufwendigen handgefertigten Kostümen entstehen faszinierende Welten, die uns immer aufs Neue mitreißen. So viele Eindrücke, so tiefe Emotionen … und alle Elemente greifen präzise ineinander!
Ein Genusserlebnis voller Passion
Zu einer vollendeten Sinnesreise wird Fantissima aber erst mit dem Vier-Gang-Menü, das uns perfekt getaktet zwischen den Showblöcken serviert wird. Wir sind begeistert, wie kreativ hier edle Komponenten zu einer Sinfonie der Genüsse zusammengeführt werden: Die Vorspeise ist dabei wie ein exotisches Duett von fernöstlichen und mediterranen Delikatessen – und zwar auf eine Art und Weise, die wir uns vorher kaum vorstellen konnten. Da ist zum Beispiel der wunderbare Tatar vom gebeizten Rind, der zusammen mit Avocado-Salsa und japanischer Mayonnaise auf Sushi-Reis zum ganz neuen Genusserlebnis wird. Auch die beiden Suppen im Zwischengang wagen eine solche unerwartete Geschmacksfusion: Mit ihren spannenden Akzenten aus Zitronengras und Garam Masala, Ahorn-Bacon und Mango-Creme sind die Cremesuppe Kürbis-Apfel und die Cremesuppe Rote Rüben jede für sich ein herrlich vollmundiger Glücksmoment – bilden aber auch miteinander eine erstaunliche Harmonie. Der Hauptgang mit seinem zarten Kalbsfilet an würzigem Dijonsenf und süßlich karamellisiertem Apfel, dem knackigen Spargel in aro-matischem Speck-Basilikum- Rahm und der gebackenen Süßkartoffel zeigt uns schließlich, wie sich elegante Leichtigkeit mit großem Geschmack auf dem Teller vereint. Vollends in den Himmel von Fantissima führt uns dann das Dessert als köstliches Arrangement aus warm und kalt, aus fluffig und zartschmelzend! Allein die Cinnamon Roll mit Frischkäse-Zuckerguss lässt jede Zimtschnecke dieser Welt verblassen…
Übrigens: Jeder von uns erlebt seine eigene Genussreise, denn wir können zwischen zwei großartigen Signature-Menüs wählen. Ob vegetarisch oder nicht – hier spielt kein Menü die zweite Geige! Denn für beide Menüs gilt: Jeder Gang verzaubert mit besonderen kulinarischen Komponenten in erstaunlicher Kombination. Wie auf der Bühne, wo die eindrucksvollen Acts und die virtuellen Kulissen zu immer neuen Welten verschmelzen, entsteht so in jedem Gang eine eigene Genusswelt, die so faszinierend ist wie außergewöhnlich. Und wir merken schnell: Das ist es, was Fantissima ausmacht – auf der Bühne wie auf dem Teller.
Ein Abend voller Gefühl
Als dann nach einem Abend voll großem Entertainment und großem Genuss die Luft zu schwirren scheint von all der Freude und Faszination, die uns und alle anderen durch das gesamte Erlebnis begleitet hat, wissen wir, was dieses besondere Funkeln in den Augen unserer Freunde ausgemacht hat. Was für eine Show! Was für ein Menü! Und erst diese Stimmung in einer stylischen Location! Doch am meisten hat uns beeindruckt, wie alle Elemente von Fantissima an diesem besonderen Abend zu einer großen Einheit verschmelzen. Zu einem unbeschreiblichen Gesamterlebnis für alle Sinne. Etwas, das sich einfach überwältigend anfühlt, wenn man mittendrin ist. Eben dieses wirklich einmalige Fantissima-Gefühl. Ein außergewöhnlicher Abend, an den wir uns immer wieder gern erinnern …