Aus Vancouver, Kanada, nach Deutschland: Das Pärchen Alissa und Christoph eröffneten ihr Lieblingsrestaurant, welches sie aus der Heimat kennen: Das Virtuous Pie. Das Familienunternehmen aus Kandada stimmte zu, dass sie es betreiben. So gibt es im 4711-Haus in Ehrenfeld nun vegane Pizza mit selbst gemachtem veganen Käse wie Cashew-Mozzarella und veganer Blue Cheese, z.B. die "Himmel +Ääd" Pizza mit veganem Hack, gebratenen Apfelstücken und Kräuterkartoffelcreme, oder Stranger-Wings aus Blumenkohl und Knoblauchbrötchen, die super lecker sind. ~ks