Hawaiianische Poké-Bowls sind leichte, gesunde Schüsselgerichte und immer noch nicht aus dem Trend-Rennen. Ein hübscher Poké- Bowl-Laden steht in Ehrenfeld – das zweite „Ma‘Loa Poké“ in Köln. Pflanzen hängen von der Decke, Korbstühle stehen im lichtdurchflutenen Raum, ein Surfbrett ist an der Wand. Also, mit Flipflops reingehen ist hier kein Problem. Super: Frischer Fisch aus artgerechter Zucht oder fairen Fangmethoden ist die Signature-Zutat in den Bowls. Auch top: Der Laden ist komplett plastikfrei. -ks
Ma‘Loa Poké, Venloer Str. 265 (Ehrenfeld), Tel. 56 09 49 50, Ö: Mo-Sa 11-22h, So 12-21h, www.maloa.com
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